Компот из сухофруктов для кормящей мамы

Какие сухофрукты при грудном вскармливании можно взять для приготовления компотов

• Сушеные яблоки. Идеальный вариант для приготовления компотов. Сушеные яблоки содержат калий, магний, кальций, железо, фосфор, витамины. Яблоки редко вызывают аллергию, и поэтому в период лактации из них можно готовить компоты. После варки витамины не сохраняются, но микроэлементы остаются и сохраняют свои свойства. Частично в напитке сохраняются витамины группы В и аскорбиновая кислота. Клетчатка содержится в разваренных фруктах, но в первые три месяца кормления съедать их нельзя – т.к. клетчатка вызывает повышенное газообразование.
• Сушеные груши. В компоте, приготовленном из сушеных груш, помимо микроэлементов, содержится танин, обладающий вяжущими свойствами. Компот из груш поможет справиться с диареей. Но не рекомендуется его пить если у мамы или ребенка запор. Кроме того, этот напиток обладает диуретическим свойством. Что полезно для профилактики заболеваний мочевыводящих путей.
• Курага. В компоте из кураги содержится большое количество калия, а также магний, кальций и натрий. Эти микроэлементы полезны для работы сердечной мышцы. Компот из кураги обладает мочегонным и слабительным действием. Содержащееся в кураге железо необходимо для восстановления дефицита железа в организме матери после беременности.
• Чернослив. Содержит большое количество глюкозы. Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена, способствует выведению жидкости из организма.
• Финики. Этот продукт содержит большое количество углеводов, а также микроэлементов: медь, железо, цинк, фтор селен, кальций, магний, фосфор и др. Благодаря содержащимся элементам и глюкозе, употребление фиников поможет восстановится женскому организму после родов, укрепит костную и мышечную ткань ребенка. Большое количество железа помогает производству гемоглобина в крови. Витамины, содержащиеся в этих сухофруктах, стимулируют лактацию. Витамины группы В благотворно влияют на нервную систему и матери, и ребенка.
• Шиповник. В шиповнике содержится большое количество витаминов, особенно витамина С. Эта ягода нормализует работу почек, восстанавливает иммунитет. Шиповник помогает увеличить лактацию. За пол часа до кормления нужно выпить стакан отвара из этой ягоды.
• Изюм. В изюме содержится большое количество железа, калия, магния, фосфора, кальция. Ягода содержит витамины группы В и никотиновая кислота. Изюм, как и другие сухофрукты содержит повышенное количество глюкозы, которая является источником энергии. Также способствует лактации.

Чем полезны сухофрукты

После выпаривания влаги из свежих фруктов получают продукт, в котором питательные вещества и витамины сохраняются в концентрированном виде.

Калорий в сухофруктах больше, чем в свежих плодах, но в период лактации, когда многие женщины испытывают повышенную потребность в сладком, это обстоятельство не может быть решающим. Если хочется сладкого, лучше заменить сахар фруктозой, которая легко усваивается и в изобилии содержится в сухофруктах.

Сравнительная таблица калорийности

При длительном хранении свежие фрукты утрачивают значительную часть полезных веществ. Сухофрукты, наоборот, сохраняют большинство витаминов и уступают только замороженным плодам. В процессе термообработки сухофрукты также не теряют пищевой ценности, если не подвергать их длительному кипячению.

Финики и их польза для организма

Некоторые сухофрукты во время грудного вскармливания способствуют увеличению количества вырабатываемого молока. К ним относятся финики – вкусные и полезные съедобные плоды финиковой пальмы

Очень важно включать их в рацион во время грудного вскармливания. Дело в том, что в финиках содержатся вещества, стимулирующие выработку окситоцина – гормона, отвечающего за успешную лактацию

Кроме того, употребление этих сухофруктов способствует:

• укреплению иммунитета;
• повышению настроения, снятию усталости;
• формированию и укреплению костной ткани;
• улучшению памяти и стимулированию работы мозга;
• очищению кишечника;
• нормализации кислотности желудка и устранению изжоги.

Кормящей маме рекомендуется съедать до 5 фиников в сутки. Выбирать следует свежие и качественные плоды с гладкой, слегка блестящей поверхностью. На них не должно быть кристаллов сахара и следов плесени. Перед употреблением сушеные плоды необходимо обдать кипятком.

Фрукты для компота, допустимые при ГВ

Когда спрашивают, можно ли сухофрукты при грудном вскармливании, обязательно подразумевается и то, какие именно из них разрешены. Не каждый пойдет на пользу ребенку.

Большинство младенцев хорошо переносят присутствие в пище мамы сухофруктов из:

Еще одна проблема: можно ли есть сухофрукты кормящей маме не в компоте, а в чистом виде? Это бывает очень полезно для пищеварения, при необходимости бороться с лишним весом и просто для поднятия настроения.

Из сухофруктов можно устроить легкий перекус между основными приемами пищи. Но если брать курагу, чернослив и изюм, лучше предварительно их вымочить.

В каждом случае нужно следить за реакцией ребенка. В большинстве проблем именно с перечисленными сухофруктами не возникает. Но иногда могут приключиться колики в животе, особенно если поторопиться с введением компотов из них в рацион. Появиться на обеденном столе кормящей мамы сухофрукты должны не раньше 2-недельного возраста ребенка. Курагу ей разрешается пробовать, когда ему исполнится месяц. А финики маме можно есть не ранее, чем спустя 4 месяца.

Компоты при грудном вскармливании: рецепты из сухофруктов, свежих ягод и плодов для кормящей мамы

Компот из свежей вишни и сухофруктов

Ингредиенты:

• Вишня — 500 граммов
• Сушеные абрикосы — 100 граммов
• Сушеные груши — 100 граммов
• Сушеные яблоки — 100 граммов
• Сахар — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Вода — 2,5 литра

Свежие ягоды вымыть и высыпать в кастрюлю вместе с сухофруктами. Залить холодной водой на15 минут, а после слить воду. Во второй раз залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь. Добавить сахар, когда закипит, а затем оставить компот на 3-5 минут на среднем огне. Снять с плиты и дать компоту настояться еще 30 минут.

Вишню можно заменить черешней или клубникой.

Узвар с облепихой

Ингредиенты для приготовления:

• Сушеные яблоки — 300 граммов
• Сушеная облепиха — 1 ст. л.
• Сушеный шиповник — 1 ст. л.
• Сушеная черника — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

В сотейник высыпаем ягоды и заливаем их холодной водой. Холодная вода максимально сохраняет полезные свойства и витамины ягод. После того, как вода закипит, оставить вариться на самом маленьком огне 30 минут. Затем добавляем сушеные яблоки и варим еще 20 минут. Сняв с огня, кастрюлю с узваром обернуть в полотенце и теплый плед, чтобы ягоды отдали свой вкус. Перед подачей процедить напиток через сито и добавить сахар.

Вместо предложенных выше ингредиентов, в этот узвар можно добавлять разные плоды: сушеные абрикосы, виноград, малину, сливу, клубнику, груши и другие, опираясь на свои предпочтения. Закручивать компоты нежелательно, ведь в процессе консервации все полезные вещества исчезают.

Напиток из айвы и сухофруктов

• Сушеная айва — 100 граммов
• Курага — 100 граммов
• Чернослив — 100 граммов
• Лимонная цедра
• Вода — 3 литра.

Промыть сухофрукты водой и высыпать их в кастрюлю. Закипятить и варить до того момента, когда сухофрукты начнут опускаться на дно. По желанию можно добавить в компот лимонную цедру или апельсиновые корочки (если нет аллергии на цитрусовые!) для вкуса. Далее напиток нужно остудить и процедить. Подавать охлажденным.

Подводя итог всего вышесказанного — компот из сухофруктов следует добавить в ежедневный рацион кормящих мам. Главное — придерживаться правил употребления, начинать с однокомпонентных напитков, постепенно добавляя что-то новое и использовать для приготовления исключительно качественные продукты. Лишь в этом случае ребенок будет получать полезные вещества, которые улучшат его самочувствие и дадут все необходимое для здорового роста и развития малыша.

Рецепты компотов из сухофруктов

Компот из сухих яблок и кураги

Ингредиенты: 250 г кураги, горсть сухих яблок, четверть стакана сахара (по желанию).

1. Промыть сухофрукты, залить горячей водой на 10 минут.
2. Выложить курагу и яблоки в кастрюлю, залить плоды двумя литрами воды, добавить сахар.
3. Варить на среднем огне. После закипания уменьшить огонь и потомить в кастрюле еще 7-8 минут.
4. Снять компот с плиты и оставить остывать и настаиваться под крышкой в течение одного часа.

Компот из чернослива с изюмом

Ингредиенты: по одному стакану чернослива и изюма, сахар и курага (по желанию).

1. Замочить в воде на 15-20 минут чернослив и изюм.
2. Выложить сухофрукты в кастрюлю и залить тремя литрами воды.
3. Варить компот на среднем огне около 30 минут.
4. Процедить компот и оставить настаиваться на пару часов.
5. В начале варки можно также добавить сахар и немного кураги.

В чем польза сухофруктов для мамы и малыша

Фрукты богаты витаминами и микроэлементами, а в сухофруктах все полезные вещества сохраняются в концентрированном виде.

• Витамин А. Необходим младенцам, так как без него органы не могут нормально развиваться и функционировать. Благотворно влияет на зрение и иммунную систему мамы и малыша. Женщина нуждается в витамине А больше, чем ребенок, получающий этот компонент из материнского молока.
• Витамин Е. Токоферол непосредственно участвует в процессе лактации.
• Витамины группы В. Тиамин (В1) участвует в формировании нервной системы и углеводном обмене. Рибофлавин (В2) нужен для развития мышечной ткани и скелета. Пиридоксин (В6) задействован в кроветворении и развитии головного и спинного мозга. Цианокобаламин (В12) влияет на функции печени, кроветворение и нервную систему.
• Витамин С. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма.
• Кальций. Необходим для всех органов матери и ребенка, участвует в работе сердца и в процессе лактации.
• Фосфор. Участвует в формировании костей, работе почек и сердца.
• Магний. Без магния невозможно о полноценное образование костной ткани и углеводный обмен.

Как правильно выбрать сухофрукты

Выбор сушеных фруктов огромный — производители поставляют цукаты, фрукты с косточками и без них, экзотические плоды и привычные яблоки, сливы и груши. Для кормящей мамы выбор продуктов питания превращается в ответственную миссию, так как от их качества зависит состав молока и самочувствие малыша.

• Не покупайте чересчур жесткие и мягкие плоды.
• Обязательно мойте фрукты в теплой воде. Желательно замачивать их на несколько часов.
• Слишком яркий цвет фруктов говорит об использовании химикатов. Например, ярко-оранжевая курага точно прошла обработку марганцовкой и серой. Естественный цвет сушеных абрикосов довольно темный. Слишком красивый, маслянистый изюм и прочие фрукты обрабатывают маслом.
• Качественные сухофрукты выглядят очень скромно — они темные, матовые и сморщенные. Это результат естественной потери влаги.
• При чистой обработке фрукты не слипаются при сжатии и остаются сухими.
• Понюхайте сухофрукты — горелый запах свидетельствует о неправильной обработке.

Когда можно вводить сухофрукты в рацион

1. Компоты из сухофруктов можно пить уже через неделю после родов. Есть плоды рекомендуется через две-три недели.
2. Начинайте есть фрукты одного вида с одной штуки и наблюдайте за реакцией ребенка. Если через два дня малыш не проявляет признаков беспокойства, у него нормальный стул и нет аллергических реакций, продукт подходит и его можно вводить в рацион.
3. Нежелательные реакции не означают, что данные фрукты нужно исключить совершенно. Отложите их на месяц и повторите попытку.
4. Сухофрукты гипоаллергенны и легко перевариваются, но большие порции могут привести к коликам у малыша, повышенному газообразованию и высыпаниям на коже.

Решая, какие сухофрукты можно есть, отдавайте предпочтение приготовленным дома. Нет ничего лучше яблок, слив, абрикосов или вишен, высушенных вами или людьми, которым вы доверяете. К сожалению, это не всегда возможно, поэтому при покупке внимательно читайте надписи на упаковке, проверяйте срок годности. Не соблазняйтесь красотой и яркостью красок — качественные сухие фрукты выглядят не очень привлекательно, но вреда они не принесут.

Рецепты

Существует несколько рецептов приготовления компота из сушеных плодов для кормящих матерей. Следует учесть, что такие фрукты и ягоды не нужно покупать в развесном виде. Перед тем как варить напиток, каждый кусочек плодов необходимо тщательно промыть. Кроме фруктов и ягод можно добавить немного сахара или ванили. Держать напиток на медленном огне требуется до его полной готовности.

Компот из 1 вида

В первое время нужно варить сухофрукты при грудном вскармливании только из одного плода. Для этого сухие кусочки ягод или фрукта хорошо моют и замачивают в горячей воде на полчаса. Далее 100 г ингредиентов всыпают в пол-литра кипятка. В таком виде смесь требуется варить 20 минут на медленном огне. В конце добавляется сахар, а после этого напиток следует кипятить еще 5 минут.

Так, компот из кураги варится следующим образом. 250 г сушеных плодов замачивают на 15 минут в горячей воде, а затем каждый кусочек тщательно моют в холодной. После того как фрукты станут чистыми, их заливают 2 литрами воды, в которой разведена четверть стакана сахара, и ставят на огонь. После закипания жидкости огонь уменьшают и оставляют смесь вариться на 7 минут. После варки компот требуется накрыть крышкой и оставить на 1 час. Как только он остынет, маме можно употреблять этот напиток.

Компот из различных сухофруктов

Также существует рецепт полезного компота, сваренного из смеси фруктов и ягод. Для его приготовления необходимо взять яблоко, сливу, грушу, вишню и курагу. На 2 литра воды берут 0,5 кг смеси. Чтобы улучшить вкус будущего напитка, можно добавить 1 ч. л. сока лимона и небольшое количество сахара. Перед приготовлением все плоды должны быть тщательно вымыты.

Первым делом в воду требуется положить яблоко и грушу и варить их до того момента, пока плоды не станут мягкими. После этого следует засыпать и другие ингредиенты. Смесь нужно варить полчаса, а после снять с огня и дать остынуть примерно до 45 градусов. Такой компот имеет приятный вишневый вкус, но при его употреблении необходимо следить за состоянием малыша, чтобы вишня не вызвала у него аллергии.

Особо полезен шиповник при грудном вскармливании. Большим плюсом такого компота является то, что он улучшает лактацию и придает молоку приятный вкус. Какие из рецептов приготовлений напитков выбрать, решать только матери. Однако не стоит забывать о возрасте ребенка – пить нужно только подходящие компоты.

Вкусные рецепты

Напиток из сухой смеси фруктов для кормящей матери нельзя приобретать в магазине. Варят компот из промытых несколько раз плодов. Не стоит добавлять специальные смеси, кроме ванили или сахарного песка.

Часто напиток из сухих фруктов называют узваром, но на самом деле это разные напитки. В отличие от узвара, компот из сухофруктов готовится до полной готовности плодов. А в первом варианте ягоды доводят до кипения, после чего дают им настояться.

Лучше не добавлять в компот пряности:

• гвоздику;
• корицу;
• душистый перец;
• лимонную кислоту.

Специи могут изменит вкус грудного молока и ребенок откажется от груди.

Рецепт №1

Больше всего кормящие мамочки переживают, чтобы их питание не способствовало появлению аллергии у малыша. Поэтому первый компот из сухофруктов должен быть моно компонентным, то есть состоять только из одного фрукта. Отследив реакцию ребенка, можно добавлять следующий ингредиент.

Нам понадобятся:

• 2 литра очищенной воды;
• 200 грамм сушеных яблок;
• 2 столовые ложки сахарного песка.

Яблоки необходимо тщательно промыть водой из-под крана от пыли, песка и других загрязнений. Затем их заливают кипятком и дают постоять десять минут, так будут уничтожены все болезнетворные бактерии. Воду сливают. Яблоки перекладываются в кастрюлю и заливаются холодной водой. Смесь доводится до кипения. Затем компот необходимо накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и дать потомиться 25 минут. Охладить и процедить через марлю или сито.

Сахар добавляют в самом конце. Положите сначала одну ложку, возможно, сладости будет достаточно. Если нет, добавьте еще. Однако сахаром, все же советуем не злоупотреблять. Компот можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рецепт №2 в мультиварке

Мамам, которые кормят малыша грудью, всегда не хватает времени. Стоять над кастрюлей, когда в доме еще уйма дел не вариант. На помощь в данном случае придет мультиварка. Прибор прекрасно справится с задачей, освободив время для общения с новорожденным.

Нам понадобятся:

• вода, ее количество зависит от объема чаши мультиварки;
• смесь сухофруктов, также зависит от предыдущего параметра;
• сахар.

Фрукты также стоит промыть и залить кипятком на 15 минут. При желании их можно замочить в чистой воде на несколько часов или на ночь. Затем переложите их в мультиварку, выставьте режим «тушение» на 40 минут. Сахар также добавляется в самом конце.

Рецепт № 3

Можно приготовить еще один компот из сушеных плодов. Понадобятся: по 3 ст. ложки кураги, шиповника, чернослива, сушеных яблок. Высушенные фрукты промывают, удаляют посторонние примеси и размачивают их в воде в течение 45 минут.  В кастрюлю с водой (2 литра) кладут подготовленное сырье и варят на умеренном огне 30 минут. Напиток получается приятным на вкус, сладковатым, поэтому можно и не добавлять сахарный песок.

Какие компоты вкусны и полезны?

Врачи считают, что лучше употреблять фрукты, которые растут в вашем регионе. В России для кормящей мамы и малыша нет ничего лучше яблок: они растут в любом крае или области, кроме крайнего севера. Плоды богаты полезными компонентами, благотворно действуют на формулу крови. Помните, что ярко-красные фрукты могут вызвать аллергию, – не гонитесь за красотой, лучше съездите в ближайшую деревню и купите там ведерко невзрачных зеленых плодов. Компот из свежих яблок может присутствовать в рационе круглый год: по всей стране растут ранние, поздние и зимние сорта.

Какие еще плоды можно использовать для вкусного и полезного напитка?

• Груши.
• Персики.
• Вишню и черешню.

Если нет свежих плодов, напиток можно сварить из сухофруктов. Не берите сразу много компонентов, начните с двух, например яблок и изюма. Если малыша ничего не будет беспокоить, добавьте курагу, потом чернослив. При таком способе вы сможете определить, какие плоды не подходят для малыша, и исключить их из меню

Осторожно вводите экзотические фрукты: финики, инжир – они непривычны и маме, и малышу и могут вызвать неожиданную реакцию пищеварительной системы или аллергию

Не все компоты хороши, от консервированных напитков лучше отказаться. Даже если вы готовили их дома, для долгого хранения плоды или подвергаются длительной тепловой обработке, или в них добавлено много сахара. Намного полезнее напиток из засушенных или замороженных плодов. Магазинную продукцию рискованно употреблять любому человеку, тем более кормящей маме. Мы не знаем, в каких условиях готовились и хранились компоты, какое сырье и консерванты использовались. Приготовить вкусный напиток совсем не сложно, это не займет много времени, зато получится дешевле и полезнее.

Как кушать сухофрукты кормящей маме?

1. Сухофрукты вводить в рацион надо постепенно.
2. Убедитесь, что организм ребёнка нормально воспринимает данный вид продуктов. Поэтому, экспериментируйте для начала. Разные виды сухофруктов не ешьте вместе. Если у малыша возникнут проблемы со здоровьем, не сможете определить, от чего именно он страдает. В первый день съешьте немножко чернослива, на второй – кураги и т.д.
3. Сухофрукты более полезны, чем свежие фрукты и менее токсичны. Вводить их в питание можно сразу после родов.
4. Сухофрукты обязательно должны быть свежими и не обработаны химикатами, то есть не должны иметь насыщенный яркий цвет.
5. Не употребляйте цукаты! Тропические фрукты вредны для мамы и ребёнка.
6. Сухофрукты очень полезны при запорах.

Они способствуют нормальному функционированию кишечно-желудочного тракта. Главное, не переборщить, чтобы не вызвать расстройство стула у грудничка.

Курага, чернослив, финики, сушёные яблоки помогут маме восстановить силы, улучшат самочувствие и настроение. Клетчатка и органические кислоты, что входят в их состав, способствуют нормальному функционированию организма.

Вас, наверное, интересует, можно ли кормящей маме есть сухофрукты в неограниченном количестве?

Они очень богаты на витамины и минералы. Но это не значит: чем больше съедите, тем здоровей будете!

Кормящей маме хватит 4-5 штук чернослива и фиников, 6-8 штук кураги в день, чтобы насытить организм полезными веществами. При этом помните, что курагу лучше есть перед приёмом пищи.

Каких только витаминов и минералов нет в сухофруктах!

• Кальций,
• калий,
• магний,
• фосфор,
• витамины А, С, К, Е, а также вся группа В.

Такой богатый состав очень положительно влияет на здоровье кормящей мамы.

Сухофрукты укрепят иммунитет, наладят обмен веществ, нормализуют давление, улучшат память, работу почек и печени, сердечно-сосудистой и нервной системы.

Как правильно употреблять компоты из сухофруктов при лактации

Сухофрукты, как и любой другой продукт, необходимо вводить в рацион кормящей мамы с осторожностью, постепенно и понемногу. В первый месяц после рождения ребенка стоит ограничиться употреблением несколько раз в неделю слабых отваров чернослива и изюма без добавления сахара

Спустя месяц после начала лактации можно попробовать включить в меню компот из кураги. Если малыш плохо отреагировал на новый продукт (появились колики, понос, аллергическая сыпь и т. д.), следует исключить его на пару месяцев из рациона, а после попробовать снова.

Впрочем, специалисты отмечают, что сухофрукты при лактации крайне редко вызывают негативные реакции у детей грудного возраста, поэтому отвары и компоты из них рекомендуют пить регулярно для улучшения вкуса грудного молока, а также для обогащения его витаминами и другими полезными веществами.

Хотя употребление сухофруктов и не может нанести ощутимого вреда здоровью кормящей мамы или малыша, все же, включая в свой рацион те или иные сушеные плоды, стоит соблюдать несколько несложных правил.

Выбирая сухофрукты, лучше обходить стороной те, что имеют сильно блестящую, глянцевую поверхность. Привлекательный внешний вид этих плодов является скорей всего результатом дополнительной обработки химическими составами. Любая «химия», попав в организм ребенка через грудное молоко, способна вызывать сильнейшую аллергическую реакцию.
Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу плоды со следами плесени, поскольку ее споры могут вызывать тяжелые отравления как у мамы, так и у малыша.
Чрезмерное употребление сухофруктов чревато расстройствами пищеварительной системы кормящей мамы и ее ребенка. Так, чернослив в больших количествах может вызывать поносы, колики, повышенное газообразование

Слишком частое употребление фиников, содержащих много сахаров природного происхождения, может привести к проблемам с зубами у мамы, а у малыша – спровоцировать появление колик.
С особой осторожностью следует включать в рацион высушенные плоды экзотических фруктов: помело, папайи, манго. Незрелая пищеварительная система малыша может отреагировать на эти сухофрукты совершенно непредсказуемо.

Компоты из сухофруктов кормящим мамам пить можно и нужно, тем более что в отличие от свежих фруктов сухие доступны в любое время года, а по содержанию витаминов и полезных веществ практически не уступают даже недавно сорванным с ветки плодам.