Питание кормящей матери в первый месяц : таблица

Меню кормящей мамы на неделю

Попробуем провести анализ всего огромного объема информации, обрушившейся на молодую маму в вопросах питания, и распределим все это на срок, длинной в неделю.

Завтрак                            Обед                               Полдник                         Ужин

Помогите в формировании иммунитета своего маленького сокровища, кушайте только те продукты, которые могут лишь добавить количество витаминов в ваше бесценное материнское молоко.  Ведь дети так быстро растут, оставляя о себе лишь приятные воспоминания, так зачем же создавать проблемы самим себе, если можно просто наслаждаться процессом материнства.

Питаемся правильно: что и как можно есть

Кисломолочные продукты разрешены женщине с первой недели кормления.

В первую неделю кормления грудью требования к диете наиболее жесткие. Разрешаются следующие продукты и блюда:

• молочные и безмолочные каши;
• отварные и тушеные овощи – картофель, кабачок, цветная капуста, в небольших количествах – белокочанная капуста, морковь и лук;
• нежирное мясо (говядина, телятина, крольчатина, постная свинина) – тушеное, вареное или приготовленное на пару;
• курица – отварная или тушеная, без шкурки;
• супы вегетарианские или на «втором» мясном бульоне без поджарки;
• кисломолочные продукты – творог, сыр, кефир, белый натуральный йогурт, ряженка (без красителей, ароматизаторов, вкусовых добавок, фруктово-ягодных наполнителей);
• пшеничный, отрубной, ржано-пшеничный хлеб, сухое печенье.

Не забывайте, что для полноценной лактации необходимо обильное питье: компоты из сухофруктов или яблок, специальные травяные чаи для кормящих мам (на основе фенхеля, укропа, аниса, тмина), некрепкий чай, можно с добавлением небольшого количества молока, ряженка, кефир, кипяченая вода. Нельзя пить цельное молоко (оно вызывает повышенное газообразование), газированные напитки, лимонады и йогурты с фруктовыми и ягодными наполнителями (могут стать причиной аллергии), кофе и крепкий чай (повышают возбудимость ребенка), алкоголь. Не рекомендуются промышленного производства компоты и соки – они содержат много консервантов и других вредных искусственных добавок.

В последующие дни рацион следует постепенно расширять, добавляя в день не более одного нового продукта – так у вас будет возможность заметить, на что именно прореагировал ребенок и убрать этот продукт из рациона. Кормящим мамам можно и нужно есть свежие фрукты (груши, яблоки – зеленые и желто-зеленые, бананы), некоторые ягоды (черная смородина, абрикосы, черноплодная рябина, крыжовник, сливы), свежие овощи (небольшие количества тертой моркови, белокочанной капусты, огурцы), зелень (укроп, петрушка). Помимо витаминов и микроэлементов, свежие овощи и фрукты обеспечивают вас и ребенка пищевыми волокнами, необходимыми для здорового пищеварения и предотвращения запоров.

Для адекватного поступления белка в рационе обязательно должны присутствовать каждый день кисломолочные продукты и мясо нежирных сортов, вареные яйца – 1–2 раза в неделю. Разрешается речная и морская нежирная рыба (судак, треска) 1–2 раза в неделю. Предпочтение следует отдавать тушеным, отварным и приготовленным на пару блюдам.

Старайтесь формировать свое меню преимущественно из продуктов, произрастающих в регионе вашего проживания в естественных условиях. К примеру, зимой и ранней весной не стоит покупать экзотические фрукты, тепличные огурцы или привозные ягоды.

Частота приемов пищи у кормящей мамы не должна быть реже 5–6 раз в день, желательно – через каждые 4–5 часов. Постоянно испытывать чувство голода кормящая мама не должна! Рекомендуются даже перекусы в ночное время: можно выпить стакан кефира или йогурта, горячего некрепкого чая с молоком, когда вы встаете покормить малыша. Чтобы не переедать, за один прием пищи употребляйте порции в пределах 300–400 грамм (с учетом выпитой жидкости).

Если есть потребность в сладком, добавляйте сахар в чай, молочные каши. При нормальной переносимости у ребенка можете побаловать себя парой чайных ложек сгущенного молока или кусочком домашнего бисквита без крема. Постепенно, оценивая чистоту кожных покровов у младенца, можно вводить варенья и джемы.

Строгие ограничения или резкая смена рациона кормящей мамы совсем не нужны – питание женщины в период лактации должно быть вкусным и привычным для нее. Исключение составляют некоторые продукты, употребление которых не рекомендуется в связи с опасностью развития аллергической реакции или кишечных колик у грудничка.

В качестве дополнительного источника витаминов и микроэлементов к диете кормящей матери, особенно – при склонности к гипогалактии (недостаточной выработке грудного молока), специалисты рекомендуют применять препарат «Апилак Гриндекс», в составе которого содержится 10мг натурального маточного молочка, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и макро- и микроэлементами для поддержания жизненного тонуса и комплексной помощи организму. В нём содержатся те же ценные вещества, что и в грудном молоке: белки, жиры, углеводы, группа витаминов (А, С, В1, B2 В3, B5 В6, В12, Е, K, фолиевая кислота), макро и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, цинк, магний, натрий, калий). Препарат Апилак Гриндекс клинически доказал свою эффективность в лечении гипогалактии, мягко стимулируя секрецию молока у женщин, страдающих данной проблемой.

Первые блюда

Для приготовления супов нужно использовать нежирный куриный, мясной или овощной прозрачный бульон.

Говяжий бульон с гречкой

Продукты:

• Вода – 2 литра;
• Нежирная говядина – полкило;
• Гречневая крупа – 1 стакан;
• Картошка – 3 штуки среднего размера;
• Морковка – 1 штука среднего размера;
• Растительное масло – 1 ч. л.;
• Зелень;
• Соль – по вкусу.

Говядину порезать, залить холодной водой и настаивать полчаса. Затем слить воду, залить чистой водой и поставить варить. Довести до кипения, посолить бульон, убавить огонь до минимума и варить 2 часа. Готовое мясо вынуть, бульон процедить.

Мелко порезанную морковку потушить в растительном масле. Картофель помыть, почистить, порезать и добавить в бульон вместе с морковкой. Гречку предварительно перебрать и промыть, затем добавить в бульон. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить еще 10 минут. Нарезать мясо и зелень по вкусу, добавить в кастрюлю.

Суп-пюре из овощей

Продукты:

• Вода – 2 литра;
• Куриное филе (лучше грудку) – 500 грамм;
• Морковка – 1 штука среднего размера;
• Картошка — 3 штуки среднего размера;
• Кабачок — 1 штука среднего размера;

Куриное филе промыть, залить холодной водой и отварить до готовности. Бульон процедить и вскипятить повторно. Все овощи помыть, почистить, мелко порезать и добавить в бульон. Филе порезать и добавить к овощам, варить до готовности овощей. Пюрировать погружным блендером.

Крапивный суп

Продукты:

• Вода – 1 литр;
• Говяжье филе – 200 грамм;
• Листья крапивы – 100 грамм;
• Щавель – 200 грамм;
• Картошка – 2 штуки среднего размера;
• Морковка – 1 штука среднего размера;
• Соль – по вкусу.

Морковку помыть, почистить, залить водой и поставить варить на 30 минут. Промыть говядину, добавить в кастрюлю, продолжать варку еще 10 минут. Затем, вынуть морковь и мясо, процедить бульон. Помыть, почистить и порезать картошку, добавить в процеженный бульон и вернуть на огонь. Листья крапивы и щавель промыть, щавель порвать на кусочки, крапиву порезать тонкими полосками, добавить в кастрюлю. Варить до готовности картофеля, затем дать настояться под закрытой крышкой.

Рацион кормящей мамы

Полноценное питание мамы является главным источником для получения ребенком необходимых для развития веществ.

Что надо есть и пить:

• Мясо и рыба (нежирные);
• Молочные и кисло-молочные продукты (молоко, ряженка, кефир и др);
• Овощи и фрукты: вишня, арбуз, виноград, яблоки, груши, абрикосы. Читаем также: фрукты при ГВ и овощи при ГВ;
• Сухофрукты (курага, изюм) и компот из них;
• Зелень;
• Зеленый чай;
• Не сушеную и не соленую рыбу;
• Тушеные, запеченные и вареные блюда.

Не стоит есть и пить:

• Жирные блюда (в том числе, жирный бульон);
• Кофе;
• Острые, соленые, кислые блюда;
• Копченые и жареные продукты;
• Все виды консервации;
• Какао и содержащие какао продукты (конфеты и шоколад);
• Сладости, содержащие масляный крем;
• Горох;
• Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны);
• Выпечка на дрожжах;
• Ягоды красного цвета;
• Грибы.

Ежедневный рацион должен содержать не менее 0,5 кг свежих фруктов. Если мама достаточно стройная и может себе позволить, Комаровский рекомендует на ночь съедать тарелку манки. Все продукты, к которым мама приучает малыша в период беременности и при грудном вскармливании, впоследствии будут восприниматься ребенком с удовольствием, ведь это привычная пища.

Рекомендации в питании

Известный педиатр советует очень внимательно отнестись к присутствию в рационе экзотических фруктов или импортных продуктов. Такая пища заведомо неизвестна нашей пищеварительной системе и усвоение её организмом может быть неполным. Возникновение нагрузки на печень или поджелудочную железу отрицательно влияет на грудное молоко.

Доктор даёт ещё несколько советов:

• Избегать переедания. Полезнее будет немного недоесть;
• При навязчивом желании съесть что-либо запрещенное можно «сбить охоту» крохотным количеством этого продукта;
• Сомнения в продукте должны вызывать полный от него отказ;
• Не стоит кушать на ночь;
• Если обстоятельства вынудили выпить спиртное, то допустимо немного красного вина;
• Прием витаминных комплексов должен быть регулярным.

Вопросы напитков

Доктор Комаровский достаточно ясно высказывается о снятии вопроса дополнительного насильственного питья для кормящих мам (хоть многие специалисты утверждает, что большой объем питья никак не сказывается на выработке молока, многие кормящие мамы на своем опыте убеждается в обратном). Педиатр и в этом вопросе максимально придерживается принципа естественности: если у мамы и малыша все в порядке и молока хватает, то ничего пить дополнительно, сверх желания женщины, не нужно..

Если молока не хватает, то после каждого кормления маме нужно восполнять потерянную жидкость и выпивать 300-500 мл жидкости. Ночное кормление не должно быть исключением, поэтому питье лучше приготовить заранее.

Предпочтительно употребление напитков:

• Сладкий зеленый чай с молоком;
• Компот из сухофруктов;
• Яблочный, виноградный, морковный сок (при этом помнить об умеренности);
• Кипяченое и топленое коровье молоко, кисломолочные продукты (жирность 2,5% и ниже).

Известны различные препараты, лекарственные (никотиновая кислота, пирроксан, апилак) и пищевые (орехи, пиво, дрожжи), обладающие свойством повышения лактации. Однако известный педиатр советует не переоценивать их значение.

Принципы доктора Комаровского завоевали популярность своей простотой и близостью к природе, они носят рекомендательный характер, опираясь на естественные потребности кормящей мамы и малыша.

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал

У грудничка появилась сыпь или покраснели щечки, у него «пучит» животик или он плохо спит. Впечатлительные мамы сразу списывают все проблемы первых месяцев жизни на питание и винят во всем, естественно, себя. Некоторые мамочки садятся на строжайшую диету, чтобы с грудным молоком кроха не получил бы чего-то вредного. Поедая пять раз в день овсянку на воде, они довольно быстро доводят себя до невроза, впрочем, как и ребенка.

Окружающие (подруги, бабушки, соседки) с упоением дают советы, что можно есть, а что есть нельзя. Информация поступает разная, мама устает экспериментировать, а ребенку лучше не становится. Известный детский доктор Евгений Комаровский рассказывает, как же питаться кормящей маме, чтобы и ей, и ребенку было хорошо и комфортно.

Рацион по месяцам жизни крохи

Для удобства составления рациона питания кормящих мам по месяцам используется таблица. Диетическое меню выглядит следующим образом:

Наиболее строгой диета будет в первые дни жизни малыша, что обусловлено особенностями его пищеварительной системы. Сразу после рождения крохи маме стоит отказаться от продуктов, вызывающих аллергию – сгущенного молока, кофе, шоколада, бобовых культур, жареного и соленого, острого и маринованного. Педиатры советуют исключить из меню сырые овощи и кондитерские изделия. Диетические блюда в рационе помогут восстановиться организму молодой мамочки.

Женщине, которая кормит малыша грудью, важно наладить питьевой режим. Количество потребляемой в сутки жидкости должно быть не менее 1,5 л

Если молоко приходит быстро, то объем можно сократить.

Диетическое питание подразумевает наличие в рационе первых блюд, приготовленных без зажарки на слабом курином бульоне. Во-вторых, блюдах могут присутствовать кусочки отварной индейки, крольчатины или говядины, тушеные овощи

При составлении меню важно избегать однообразия, несмотря на то, что перечень разрешенных продуктов сильно ограничен

Ориентируясь на индивидуальную реакцию детского организма список потребляемых блюд можно расширять быстрее. Ребенок сам “подскажет” мамочке, от каких продуктов необходимо отказаться. В первые три месяца жизни малыша лучше исключить красные овощи и фрукты, мед, шоколад, варенье.

Некоторые кормящие мамы для похудения устраивают разгрузочные дни, используют моно- либо низкокалорийную диету. Это пагубно влияет на детский организм, он недополучает питательных веществ. Похудению в этот период способствует физическая нагрузка в умеренных количествах и правильное питание.

Меню кормящей мамы на неделю

После рождения ребенка большинство женщин, кормящих грудью, беспокоит вопрос: «Что же ей можно кушать?»

Я купила книгу: «Здоровое питание вашего малыша от 0 до 3 лет» А.В. Яловчук. Вот, что предлагает автор книги.

Понедельник.

Завтрак: омлет, хлеб пшеничный со сливочным маслом, чай с молоком, сладкая творожная масса с курагой.

Обед: суп овсяный с картофелем и сметаной. Тушеное мясо (или рыба) с картофелем и салат из сезонных овощей или домашней неострой консервации (огурцы, свекла, перец). Компот, фрукты, тертая морковь с сахаром и сметаной, хлеб пшеничный.

Полдник: творог, кефир, чай с молоком, фрукты.

Ужин: тефтели рыбные, макароны, овощное рагу, компот.

Перед сном: ряженка с бананом.

Вторник

Завтрак: молочная гречневая каша, хлеб с маслом, чай с молоком.

Обед: куриный суп с картофелем, отварная телятина с рисом и овощным рагу, хлеб пшеничный, кисель, фрукты.

Полдник: «ленивые» вареники или творожно-яблочная запеканка, сок.

Ужин: салат из картофеля, соленых огурцов, отварного мяса или рыбы, яиц со сметаной, компот.

Перед сном: кефир, галетное печенье.

Среда

Завтрак: отварная рыба, отварной картофель с морковью и зеленью (петрушка, укроп), хлеб пшеничный с сыром, чай с молоком.

Обед: суп овощной, рисовая запеканка со сметаной, хлеб ржаной, компот, фрукты.

Полдник: кефир, сдобная булка, фрукты.

Ужин: творог с вареньем, кефир.

Перед сном: кисель с печеньем.

Четверг

Завтрак: макароны с мясом по-флотски, салат из отварной свеклы и соленых огурцов, чай с молоком.

Обед: нежирный борщ, котлета мясная паровая с тушеными овощами, хлеб пшеничный, компот.

Полдник: кефир, галетное печенье, фрукты, компот.

Ужин: тыквенная каша, хлеб пшеничный, сыр, чай с молоком.

Перед сном: йогурт, компот.

Пятница

Завтрак: молочная рисовая каша с фруктами, чай с молоком, хлеб пшеничный с маслом.

Обед: щи, отварная рыба с картофельным пюре, овощной салат с цветной капустой, сок, хлеб пшеничный.

Полдник: творог с морковью, чай с молоком, фрукты.

Ужин: голубцы в сметанном соусе, компот, фрукты.

Перед сном: простокваша с галетным печеньем.

Суббота

Завтрак: творожная масса с фруктами, чай с молоком.

Обед: суп картофельный, тефтели мясные с гречневой кашей, овощной салат, компот или сок, пшеничный хлеб.

Полдник: кефир, печенье, фрукты.

Ужин: салат из отварного мяса и овощей со сметаны хлеб пшеничный, кисель.

Перед сном: ряженка.

Воскресенье

Завтрак: молочная каша мюсли с фруктами, хлеб пшеничный с сыром, чай с молоком.

Обед: нежирный борщ, куриные котлеты с картофельным пюре, овощное рагу, хлеб пшеничный, сок.

Полдник: чай с молоком, хлеб пшеничный с сыром, фрукты.

Ужин: омлет, винегрет, хлеб пшеничный, кисель.

Интересные рецепты для кормящих мам в 1-й месяц

Несмотря на существующие запреты, можно придумать немало разнообразных блюд, способствующих гармоничному развитию малыша.

Завтрак

Утром хороши каши, первоначально – не содержащие глютена (из гречки, риса и кукурузы, сваренные на воде). Разрешается добавить немного сливочного масла.

Пару раз за неделю вместо кашки кушают нежирный творожок. Из напитков рекомендуют настой из ягод шиповника, слабо заваренный зеленый либо черный чай. Для улучшения лактации можно попробовать специальные сборы трав. Любую жидкость надо пить в меру. Ее избыток способствует лактостазу, а недостаток приводит к обезвоживанию.

Норматив потребления воды составляет 2,5 — 3 л за сутки, считая жидкость, поступающую с едой. ½ этого должна приходиться на кипяченую воду.

Обед

Возьмите за правило: ежедневно кушать супчик, ведь горячая жидкость стимулирует секрецию молока. Сначала едят обычные овощные бульоны, спустя неделю пробуют рыбные или мясные. Некоторые советуют добавлять туда чеснок, утверждая, что в вареном виде он не влияет на вкус молока. Облегчает переваривание пищи зелень.

Полезен цельнозерновой хлеб, содержащий отруби, хлебцы.

На второе можно тушить кабачок, картошку, отваривать макароны. Обязательно ешьте мясо – 100 г/день. Запивают компотом из смеси сушеных фруктов.

Рекомендации по составлению рациона на каждый день недели

В первые 7 дней жизни грудничка мама должна придавать своему питанию огромное значение, подходить к нему очень ответственно. Как составить на этот период правильное меню?

Предлагаем таблицу с меню для кормящих по дням на первую неделю:

В это время надо ограничить потребление соли. Для улучшения лактации можно взять травяной сбор (готовый аптечный) или приготовить его самостоятельно. Для этого понадобится стакан свежего черного чая и 20 капель аптечного боярышника. Пить такой настой надо 2-3 раза в день.

В первые дни употребление жидкости в любом виде не должно быть меньше 2,5 л в сутки. Нельзя забывать, что с 4 по 6 день употребление жидкости должно ограничиваться 1 л в сутки.

Разрешено ли ограничение в питании

После родовой деятельности многие женщины задаются вопросом о возвращении стройной фигуры. На скорость снижения веса оказывают влияние такие факторы, как:

• количество беременностей;
• наследственность;
• возраст мамочки.

Если женщина до периода ожидания малыша находилась в отличной физической форме и не имела лишних килограммов, то вес вернется в норму через 9-12 месяцев. Сильно ограничивать себя в питании не придется, будет достаточно оптимальной физической нагрузки.

Способствует уходу лишнего веса молодой мамочки лактация: за выработку грудного молока отвечает пролактин. Он запускает процесс переработки жира, используемого для приготовления пищи для крохи. Женщинам стоит придерживаться простых правил, чтобы привести свое тело в норму.

Питание у кормящих мам не может быть слишком строгим либо подразумевать оригинальные режимы. Женщинам, недавно родившим младенца, надо питаться правильно и разнообразно. Меню на каждый день должно содержать оптимальное количество микроэлементов, витаминов, питательных веществ. Они способствуют восстановлению организма матери после родов, помогают правильно развиваться крохе.

Жесткие диеты для кормящих мам для похудения и излишнее урезание калорий сказываются на объеме и качестве грудного молока. 

Перед тем, как приступить к борьбе с лишними килограммами, молодая мамочка должна привести в норму собственное эмоциональное состояние. Излишняя озабоченность, постоянные переживания, стрессы, недосып и депрессия не позволят добиться нужного результата.