Прикорм аллергия на кабачок

Причины заболевания

Существует несколько факторов, приводящих к появлению аллергии. Среди них самым распространенным является индивидуальная непереносимость. Но это, по сути, не является аллергической реакцией. Истинную аллергию провоцируют совсем другие причины.

У детей это:

• Внутриутробная гипоксия;
• Наследственность;
• Врожденные заболевания органов пищеварения;
• Курение родителей;
• Снижение функций защитных сил;
• Недостаток ферментов;
• Незрелость пищеварительной системы и многое другое.

У взрослых заболевание, как правило, тянется с детства, но может появиться и в более зрелом возрасте. Основная причина – ослабление иммунной системы. Не редко привести к недугу могут и заболевания желудка или кишечника.

Кроме того, провоцирующими факторами у одной и другой категории населения выступают химические элементы, применяемые в процессе выращивания культуры. Так что не всегда именно кабачок является провокатором недуга. Независимо от причин, существуют признаки, которые дают возможность предположить наличие аллергии.

Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков

Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.

Причины появления аллергии

Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.

Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:

Подходит ли для первого прикорма

Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.

Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:

• это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
• содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
• в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
• содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
• содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
• подходит для профилактики железодефицитной анемии;
• приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
• способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.

И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:

• цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
• если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
• проблемы с почками.

При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.

Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:

1. Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
2. Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
3. Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
4. Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
5. Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.

Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.

Симптомы патологического состояния

Стоит отметить еще одну особенность заболевания – время появления признаков. У взрослых людей они часто имеют затяжной характер, то есть возникает не сразу после еды. У малышей же аллергия начинается практически незамедлительно. Но не стоит забывать об индивидуальности каждого организма. Из любого правила бывают исключения.

Проявления аллергии у грудничка:

• диатез;
• дерматит;
• частые срыгивания, даже рвота;
• приступы сухого кашля, насморк.

Общая клиническая картина:

1. Воспаление слизистых оболочек;
2. Покраснения и сыпь на коже;
3. Тошнота, рвота;
4. Диарея;
5. Сильные боли в области живота;
6. Реже – слезоточивость и заложенность носа.

В особо сложных ситуациях (очень редко) возможны анафилактические реакции, несущие прямую угрозу жизни человека. В таком случае немедленно вызывают скорую помощь. До приезда врачей не принимают никаких мер, особенно если признаки аллергической реакции появились у маленького ребенка.

После оказания первой помощи, при необходимости, пациенту рекомендуют пройти обследование и сдать анализы. Только по результатам лабораторных исследований доктор назначает терапию. Если таковая требуется.

Лечебные мероприятия

Эффективное лечение проводится комплексно и предусматривает долгосрочное блокирование аллергенов, поступающих в организм.

на начальном этапе назначается специальная гипоаллергенная диета, которая подбирается каждому пациенту индивидуально

Особенно важно соблюдение этого условия при лечении ребенка;
нередко аллергия может обостриться из-за хронических болезней, поэтому важно своевременное лечение соматических заболеваний;
в случае возникновения негативной реакции на капусту (особенно у грудничка), проявляющейся легкой степенью (шелушением кожи, сыпью и зудом) назначаются препараты местного значения. К ним относятся мази, кремы и гели (синафлан, локаид и т.д.), устраняющие кожную симптоматику;

помимо использования наружных средств назначаются антигистамины (тавегил, зодак, супрастин, кларитин и т.д.)

Важно учитывать побочные явления (особенно у ребенка) на прием некоторых антигистаминных препаратов. Побочные явления могут выражаться сонливостью, заторможенностью, потерей координации;

в том случае, когда отторжение вызывает прикорм, дозировка препаратов и необходимость их применения выполняется непосредственно педиатром, аллергологом и дерматологом

Кроме того, необходимо исключить вторичное развитие аллергии на какие-либо другие заболевания;
при общих токсических проявлениях назначаются энтеросорбенты (уголь активированный, полипефан и т.д.), которые выводят вредные вещества из организма, ускоряя выздоровление.

При необходимости экстренного оказания медицинской помощи назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и т.д.). Эти препараты кратковременного действия и подбираются в индивидуальном порядке.

Симптомы аллергии на кабачок

Любая пищевая аллергия, в том числе и аллергическая реакция на кабачок, проявляется в первые часы после попадания аллергена в организм. То есть уже в день употребления продукта у детей могут проявляться первые симптомы аллергической реакции. Но не стоит забывать, что дети грудного возраста не могут сами сказать о своих ощущениях и предупредить родителей о возникновении патологии

Поэтому для того чтобы распознать аллергическую реакцию у грудничка, очень важно, чтоб родители были очень внимательными и обращали внимание на все изменения, которые могут происходить в поведении их чада

Симптомы аллергической реакции на кабачок, достаточно выраженные, поскольку у детей в первую очередь могут наблюдаться нехарактерные высыпания на коже. Главными симптомами любой пищевой аллергии у детей считаются:

• появление покраснений на коже;
• появление сыпи на теле и зуда;
• слезотечение глаз;
• тошнота, порой перерастающая в рвоту;
• кашель.

Помимо вышеперечисленных симптомов у грудничков, страдающих пищевой аллергической реакцией, может наблюдаться понос, потеря аппетита, налет на языке, желудочные колики, повышенная температура, заложенность носа и даже нарушение сердечного ритма.

Естественно, при появлении пищевой аллергии поведение детей может меняться, они стают неспокойными, постоянно ворочаются из-за боли в животике, отказываются от еды и плохо спят

Очень важно своевременно обратить внимание на проблему, поскольку запущенная стадия аллергической реакции на продукты питания может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, дыхательными путями и кишечником

Какие продукты чаще других вызывают у детей аллергию?

Врачи выступают против копченостей в детском рационе – они могут вызвать у ребенка симптомы аллергии

Осторожно следует относиться и к фруктам красного цвета, клубнике, тунцу, сладостям

Наиболее часто у детей до года встречается непереносимость цельного молока. Рыба, яйца, злаки и другие белковые продукты содержат сложные аминокислоты, которые плохо усваивает пищеварительная система малышей. А это еще один повод для развития детской аллергии на прикорм.

В процессе приготовления блюд для прикорма нужно помнить следующее:

• овощи и крупы предварительно вымачивают в воде;
• двукратному отвариванию/вымачиванию подлежит мясо;
• пищу для малыша можно тушить, запекать, отваривать и готовить в пароварке;
• категорически запрещается давать ребенку полуфабрикаты и консервы.

Виды

Причины болезни и симптомы различны: они зависят от вида капусты, вызвавшего аллергию. Так чаще реакция возникает на квашеную капусту, нежели на свежий кочан.

Цветная

Заболевание, проявившееся после употребления в пищу цветной капусты, вызывает содержащийся в овоще хитиназ. Пищевую непереносимость могут вызывать и другие микроэлементы, которыми богат овощ, а также непереносимость, унаследованную от родителей.

Квашеная

Квасить капусту научились давно. Самое раннее упоминания датировано 14 веком. Приготовленная таким образом капуста полезна для человека. В 200 г продукта содержится ежедневная норма витамина С. Улучшает квашеная капуста работу пищеварительной системы, смягчает при аллергии удар по ЖКТ. Аллергия на квашеную капусту обычно начинается с опухания носогубной зоны, затем проявляются как покраснения, так и сыпь, которая выглядит почти незаметно.

Белокочанная

Этот вид свежей капусты опасен для аллергика кочерыжкой, где сосредоточена самая высокая концентрация нитратов в овоще, а также индивидуальной непереносимостью белка.

Йод может стать причиной возникновения аллергии

Морская

Аллергию вызывает не морская капуста, а йод, содержащийся в ней. Организм отвечает на высокую концентрацию вещества сильной сыпью или серьезным воспалением кожи.

Ламинария

Ламинария не относится к аллергенным продуктам, напротив, стимулирует работу ЖКТ, благотворно влияет на нервную систему, способствует выведению вредных веществ (свинца, радионуклидов). А ведь львиная доля аллергических реакций происходит именно по причине зашлакованности организма.

Брюссельская

Пищевая аллергия на нее имеет несколько источников происхождения. Это генетическая предрасположенность, передающаяся человеку по наследству. Реже встречается индивидуальная непереносимость свежего овоща. Аллергию на брюссельскую капусту может провоцировать повышенная кислотность.

Пекинская

Содержит лизин, способствующий предотвращению аллергических реакций. Однако это вещество вряд ли спасет от высокой концентрации химикатов, применяемых при уходе за пекинской капустой.

Брокколи

Аллергия может возникнуть при гипервитаминозе, вследствие сбоя работы иммунной системы организма или других заболеваний, например, простуды. Пищевая непереносимость брокколи может развиться на фоне хронических заболеваний.

Детское питание

Овощные комплексы «Бабушкино лукошко» и «Гербер», содержащие капусту, и монопюре «Цветная капуста» имеют отличные отзывы. Они продаются с пометкой 4+, означающей, что питание предназначено для детей старше 4 месяцев. Прикорм нужно начинать с 1\2 ч. ложки. Если все прошло успешно, можно дать 1-2 ложки, постепенно увеличивая дозу.

Если аллергия на цветную капусту обнаружена у грудничка, прикорм исключить, заменить пюре из кабачка и срочно обратиться за консультацией к доктору.

Детям стоит с осторожностью употреблять этот овощ

Какой сорт капусты используют в прикорм первым?

Полезные свойства у этого овоща выражены сильнее, чем у остальных сортов. В ней содержится в 3 раза больше белка и аскорбиновой кислоты, чем в белокочанной. Повышенное содержание биотина, витаминов А, D, В и Е, а также К, Н, РР благотворно влияют на общее состояние организма, повышают сопротивление к вирусным инфекциям.

Кудрявые вилочки должны обязательно присутствовать в меню ребенка.

Цветная капуста — отличный диетический продукт для малышей с различными заболеваниями. Она оптимально подходит для грудничков, у которых имеется повышенное содержание сахара в крови. Сок овоща благотворно влияет на состояние организма малыша при сахарном диабете и заболеваниях желудка с пониженной кислотностью у детей старшего возраста. Регулярное употребление блюд с этим продуктом способствует восстановлению клеток, предотвращая их повреждение и деформацию.

Цветная капуста способствует восстановлению клеток, рекомендована при сахарном диабете.

Лечебные тактики при детской аллергии на кабачок

Как правило, главным в лечении аллергии на кабачок выступает прекращение контакта с раздражителем.

Для грудничков в случае появившейся аллергической реакции на кабачок прикорм с кабачком сразу прекращается. В качестве прикорма специалист посоветует другой овощ.

Для детей постарше кабачок тоже полностью исключается из рациона питания. В обоих случаях врач предпишет гипоаллергенную диету, о которой подробно расскажет родителям.

Медикаментозные средства при аллергии на кабачок специалистом-аллергологом назначаются крайне редко. Если аллергия развивается в тяжелом варианте, специалист может назначить:

• Антигистаминные лекарства, которые заблокируют гистаминный выброс и существенно замедлят либо прервут аллергические реакции, поскольку связь раздражителя с рецепторами будет нарушена (например, Фенистил, Зиртек).
• Энтеросорбенты, которые свяжут вредные вещества, находящиеся в кишечнике (Энтеросгель, Полисорб), и выведут их из организма. При этом концентрация раздражителя снижается, он в гораздо меньших количествах попадает в кровь.
• Мази и кремы для лечения раздраженной кожи ребенка. Очень часто предписывается употребление Фенистил-геля.

Гормональные лекарственные средства назначаются в исключительно тяжелых случаях. Расписывает диету и выполняет назначение лекарств только врач. Самостоятельно лечить ребенка (в том числе и средствами народной медицины) нельзя, это чревато появлением осложнений.

Профилактика появления аллергии на кабачок у грудничков

Лучше всего в качестве профилактических мер отказаться от искусственных смесей, ведь родители не могут быть уверены, что в смесях отсутствуют определенные добавки.

Желательно использовать овощи для первого прикорма, выращенные на своем огороде.

Если такой возможности нет, и родители пользуются продуктами для прикорма, купленными в магазине, следует изучать их состав очень внимательно.

Кормление малыша: кабачок и реакция на него

Все мамочки очень хорошо знают, что такое аллергия у вашего чада. Груднички это вообще особенный случай, потому, что они пока не могут нам сказать, что и где конкретно у них болит. И мы начинаем гадать и паниковать: то ли это животик, то ли погода, то ли колики, догадок миллион. Попробуем разобраться, такое недуг, как аллергия на кабачок у малыша.

Первый прикорм

Почему же врачи, начиная свой разговор о прикорме грудничков, говорят нам о том, что прикорм нужно вводить четко разными продуктами и придерживаться этой диеты минимум неделю? Правильно, чтобы выявить аллерген. Первый прикорм начинается с овощей, а точнее с кабачков. Это один из самых безопасных продуктов питания, который хорошо усваивается. Помните, что кабачковый прикорм нужно начинать с 0,5 чайной ложечки в день, и постепенно достигать 100 граммов.

Первый прикорм должен, обязательно, контролироваться и фиксироваться вашим участковым педиатром. Так как аллергия -это наследственное заболевание иммунной системы. Такое заболевание, как аллергия на кабачок, или другой какой – либо продукт можно предугадать.

Признаки проявления болезни

Аллергия на овощ, как кабачок, как правило, проявляется сразу после прикорма. Появляются сразу:

• покраснение кожного покрова;
• сыпь;
• у малыша могут начать чесаться кожа, могут слезиться глазки;
• кожа может стать чересчур сухой или же наоборот может выступить пот;
• может начаться тошнота, переходящая в рвоту;
• кашель.

Такую аллергическую реакцию организма малыша на кабачок, врачи, как правило, называют диатезом. Если ваш ребенок много срыгивает, крутиться от боли в животике, у малыша жидкий стул, то вам стоит незамедлительно обратиться к врачу. Без немедленного решения этой проблемы, может в дальнейшем развиться дисбактериоз кишечника. А иногда аллергия перерастает в более сложную форму заболевания дыхательных путей. Что вызывает затруднение дыхания. Ни в коем случаи нельзя закрывать глаза на проявления аллергии, ведь запущенную болезнь лечить гораздо сложнее и дольше.

Причины аллергии на кабачок

Причиной аллергии на кабачок может быть наследственность, если хотя бы у одного из родителей или близких родственников имеется склонность к диатезу, то малышу болезнь передаться практически точно. Вредные привычки мамы и папы. Помните, здоровье ребенка находиться в наших руках. Внутриутробная гипоксия, к сожалению, этот термин, все чаще появляется в медицинской карточке младенцев. Мамочки, не ленитесь, проводите больше времени на улице, на свежем воздухе, гуляйте, когда ждете ваше чадо. И, конечно же, страшная экологическая обстановка, в которой волей не волей, приходиться растить малыша.

Малыши, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, начинают кабачковый прикорм раньше грудничков находящихся на грудном вскармливании. Каждый организм реагирует по-своему. Если малыш долго был у маминой груди, то иммунитет, в 90% случаи защитить его от различной аллергии.

Как справляться с недугом?

Дорогие мамочки и папочки, обязательно пробуйте сами все то, что вы даете своему ребеночку.

Не пытайтесь лечить ребенка не проверенными народными способами, различными травками -муравками. Кишечник грудничка еще совсем неразвит, не экспериментируйте всякими травами. От них может начаться еще большая аллергия. Доверьтесь советам вашего педиатра и современным проверенным лекарствам.

Если у ребенка повышается температура, началась рвота или понос, незамедлительно обращайтесь к врачу, не медлите. Желаем здоровья вам и вашим малышам!

Автор статьи: Руслана Александрова

Фрукты, ягоды и сухофрукты

Сладкие фрукты и ягоды — любимое лакомство многих детишек. К сожалению, это также и наиболее частые провокаторы пищевой аллергии. Полезные сведения:

• как и в случае с овощами, красный цвет является стоп-сигналом для родителей, запрещающим вводить продукт в рацион ребёнка;
• компот из красных фруктов и ягод тоже вызывает аллергию;
• «привозные» фрукты и ягоды обрабатывают химикатами, которые способны вызвать аллергию;
• безопаснее всего есть фрукты и ягоды в сезон;
• стоит отдавать предпочтение дачным продуктам, выращенным без применения искусственных удобрений;
• сухофрукты по аллергенности ничем не уступают свежим фруктам, из которых их делают.

Рассмотрим ряд фруктов более подробно.

1. Бананы. Чаще всего причиной аллергии является не сам продукт, а его химическая обработка. Бананы поставляют в нашу страну зелёными. По прибытии их обрабатывают химическим газом, ускоряющим созревание. Хотя он и наносится на кожуру, которую не едят, химикаты проникают в сам фрукт.
2. Хурма. Аллергическая реакция на этот продукт у малышей может развиваться из-за высокого содержания в нём танина и каротинов. Проявляется чаще всего крапивницей.
3. Мандарины и другие цитрусовые. Покраснения и сыпь на щёчках у детей — симптом, с которым сталкиваются многие мамочки. Цитрусовые очень часто становятся причиной аллергии. Она может быть врождённой или появиться совершенно неожиданно.
4. Яблоки. Причиной аллергии на яблоки обычно бывает не их белок, а содержащийся в кожуре и мякоти красящий пигмент.
5. Виноград и изюм. Это очень сильный аллерген. Иммунная система ребёнка реагирует на специфические грибки и их споры, находящиеся на поверхности винограда (именно они участвуют в процессе брожения). Если у ребёнка проявилась реакция на виноград, то употребление изюма, скорее всего, будет иметь аналогичные последствия.
6. Гранат. Реакция на этот фрукт обычно развивается очень быстро. Но встречаются случаи, когда аллергия появляется только после длительного употребления в пищу граната или его сока.
7. Груша. Примерно один ребёнок из двадцати подвержен аллергии на груши. Однако если не проводить лечение и не исключить фрукт из рациона, эта аллергия может вызвать отёк Квинке и стать причиной развития бронхиальной астмы.
8. Киви. С ним обычно знакомят ребёнка значительно позже, чем с остальными фруктами, и это обоснованно. Аллергия может проявляться даже на запах киви. Поэтому стоит быть предельно осторожными.
9. Абрикосы и курага. Абрикосы, как в свежем, так и в сушёном виде, вполне могут стать причиной аллергии. Симптомы её развиваются быстро, обычно сразу после употребления в пищу, и схожи с аллергией на пыльцу.
10. Дыня. В группе риска находятся в первую очередь дети, родители которых страдают аллергией на дыни. Если у ребёнка есть проблемы с пищеварением или стулом, употребление дыни также стоит ограничить.
11. Ананас. Этот тропический фрукт не характерен для наших широт, поэтому аллергия на него может проявиться абсолютно у любого малыша. К тому же, очень часто ананас употребляют в консервированном виде. В этом случае причиной аллергии могут стать консерванты, которые были использованы при производстве.

Таблица: фрукты и ягоды разной степени аллергенности

Лечебные мероприятия

Эффективное лечение проводится комплексно и предусматривает долгосрочное блокирование аллергенов, поступающих в организм.

на начальном этапе назначается специальная гипоаллергенная диета, которая подбирается каждому пациенту индивидуально

Особенно важно соблюдение этого условия при лечении ребенка;
нередко аллергия может обостриться из-за хронических болезней, поэтому важно своевременное лечение соматических заболеваний;
в случае возникновения негативной реакции на капусту (особенно у грудничка), проявляющейся легкой степенью (шелушением кожи, сыпью и зудом) назначаются препараты местного значения. К ним относятся мази, кремы и гели (синафлан, локаид и т.д.), устраняющие кожную симптоматику;

помимо использования наружных средств назначаются антигистамины (тавегил, зодак, супрастин, кларитин и т.д.)

Важно учитывать побочные явления (особенно у ребенка) на прием некоторых антигистаминных препаратов. Побочные явления могут выражаться сонливостью, заторможенностью, потерей координации;
в том случае, когда отторжение вызывает прикорм, дозировка препаратов и необходимость их применения выполняется непосредственно педиатром, аллергологом и дерматологом

Кроме того, необходимо исключить вторичное развитие аллергии на какие-либо другие заболевания;
при общих токсических проявлениях назначаются энтеросорбенты (уголь активированный, полипефан и т.д.), которые выводят вредные вещества из организма, ускоряя выздоровление.

При необходимости экстренного оказания медицинской помощи назначается гормональная терапия (преднизолон, гидрокортизон и т.д.). Эти препараты кратковременного действия и подбираются в индивидуальном порядке.

Полезные свойства капусты

В капусте содержится большое количество витамина С, который присутствует в свежем овоще и в заготовках. Он способствует укреплению сосудистых стенок, борется с различными инфекциями, обладает общим благоприятным воздействием на кроветворную систему.

Необходимо учитывать, что различные сорта капусты могут вызвать перекрестную реактивность с репой, редисом, редькой, горчицей и рапсом. Это нужно учитывать, когда ребенку вводится первый прикорм.

Однако, витамин С (аскорбиновая кислота) не способен накапливаться в организме и разрушается при длительном хранении, поэтому для организма важно его поступление вместе с пищей. По содержанию аскорбиновой кислоты капусту можно заменить следующими продуктами:. Таблица содержания витамина С в 100 гр

продукта (мг)

Таблица содержания витамина С в 100 гр. продукта (мг)

Source: lechenie-medic.ru